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东北大米比南方大米贵吗东北大米比南方大米贵

来源:裕道府五常稻花香米作者:www.yudaofu1905.com日期:2020-07-24 14:29:14

一直有人疑惑:为什么东北大米比南方大米贵呢?首先,我们要对东北大米和南方大米有一个基本的认知。

东北大米的稻种为粳米,产区在松花江、黑龙江、乌苏里江交汇处,那里是世界三大黑土带之一,土壤肥沃,富含钙、锌、磷、维生素等多种营养物质,为稻谷的生长提供了前提条件。其次,东北地区雾霾现象相对较少,也就是说日照时间相对较长,支链淀粉多。阳光雨露充足的情况下,生长出来的稻谷品质就会比普通大米要高。

而南方大米,稻种为籼米。与东北大米短而宽的体型不同,南方大米比较修长,在口感上没有东北大米那样有黏性,但是吃起来会相对脆点。因为南方大米中直链淀粉多,这与气温、地域相关。我国地域广阔,南北气候差异大,南方高温且昼夜温差小,从而导致南方大米所含物质与东北大米所含物质之间造成了口感差距,这也就是为什么东北大米比南方大米贵,因为东北大米甜糯,南方大米散脆。
 

东北大米价格
(东北大米比南方大米贵1-1)

其次,东北大米是一年一熟,南方大米一年二到三熟,有个别地方甚至能达到四熟,从这可以看出南方大米的日照时间并没有东北大米长,吸收的营养就会少点。正因为是这样,东北大米的高品质吸引了更多消费者,东北大米需求量上升,南方大米需求下降,使得东北大米的价格也会跟着相对上涨,所以很多消费者就觉得东北大米比南方大米贵。

除此之外,虽然东北大米是一年一熟,但亩产量相对来说并不低,也就是说东北自身没办法完全彻底内销掉东北大米,为了消化掉,东北大米流通售卖至到全国各地是很正常的事情,但这流通所需的物流费用是需要算进到东北大米的成本里面去的,那么随之而来的就是东北大米的售卖价格会比南方大米的高。

其实,还有另一个原因就是南北方饮食习惯的问题。南方人的主食是大米,而北方人主食则是面食。不是说北方人不吃米饭,但米饭吃的没有南方人多,侧面反映南方人大米需求高,南方大米在一定程度上没能满足需求,所以东北大米补上空缺。而东北大米的优良品质使得消费者越来越多,就又回到了供需问题上了,需求上涨所以价格上涨。这就是东北大米比南方大米贵的原因之一。
 

东北大米比南方大米贵

东北大米比南方大米贵1-2

那我们怎么购买正宗的东北大米呢?裕道府大米,百年老品牌,在黑龙江五常建有产业基地,下设民丰米业、裕道府合作社、冬辉合作社,与近百户农户签订了种植合同,形成了以中农裕邦北京总部+民丰米业+长粒香米业+两个合作社+农户的“从田间到餐桌”全产业链模式。

其种植方式遵循国家有机大米规定,甄选稻种、人工种植,不使用任何农药化肥和基因工程产品,人工收割、人工晾晒再精细加工,完完全全的人工古法种植,保证了裕道府东北大米的好品质。这就是为什么说东北大米比南方大米贵的原因!

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